Anda tengah mencari inspirasi bumbu 97. coto makasar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak sedap. Sedangkan 97. coto makasar yang nikmat seharusnya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari 97. coto makasar, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan 97. coto makasar yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 97. coto makasar, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan 97. coto makasar enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 97. coto makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 97. Coto Makasar memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 97. Coto Makasar:
- Gunakan 500 gr daging
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan A (bumbu halus) : sangrai semua
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil Bahan b (blender bersama bahan A)
- Siapkan 10 siung bawang putih (goreng)
- Gunakan Seruas lengkuas, iris" goreng
- Siapkan 2 batang serai, iris" goreng
- Siapkan 4 buah kemiri, goreng
- Ambil Bahan C :
- Ambil 120 gr kacang, goreng kemudian haluskan
- Gunakan Bahan lain:
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 buah daun salam
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Ketupat/lontong/nasi bungkus manado (lihat resep)
Langkah-langkah membuat 97. Coto Makasar:
- Rebus daging dengan daun salam hingga empuk. Setelah empuk,potong kotak kecil.
- Siapkan bumbu A dan B. Kemudian blender semua bahan hingga halus.
- Kemudian tumis hingga harum.
- Didihkan 1500ml air, kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masukkan daging, daun salam, jahe geprek, lengkuas geprek. Rebus selama 10 menit.
- Masukkan kacang tanah halus. Garam dan kaldu jamur. Masak lagi selama 10 menit. Atau airnya menyusut dan sedikit mengental. Koreksi rasa.
- Coto makasar siap disajikan, lebih nikmat disajikan dengan ketupat atau buras khas sulawesi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 97. coto makasar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
