Kamu sedang mencari ide resep jenang ketan/wajik yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak nikmat. Meski jenang ketan/wajik yang sedap seharusnya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari jenang ketan/wajik, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan jenang ketan/wajik sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Jenang Ketan belilah CD. Dalam KBBI jenang adalah bubur ketan atau jenang bisa juga disebut dodol. Di beberapa daerah di Jawa Tengah seperti Solo dan Yogyakarta jenang adalah penyebutan untuk bubur dan sejenisnya. | Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Jenang Ketan belilah CD. Dalam KBBI jenang adalah bubur ketan atau jenang bisa juga disebut dodol. Di beberapa daerah di Jawa Tengah seperti Solo dan Yogyakarta jenang adalah penyebutan untuk bubur dan sejenisnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang ketan/wajik, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan jenang ketan/wajik nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jenang ketan/wajik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Jenang ketan/wajik menggunakan 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jenang ketan/wajik:
- Gunakan 3 kaleng beras ketan putih
- Siapkan 700 ml santan dari 1butir kelapa
- Siapkan 6 butir gula merah (kalau ditempatku gula yang kecil)
- Ambil 5 Sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil secukupnya Daun pandan
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Untuk menghasilkan jenang yang tahan lama dan kental sekali, memang perlu waktu pengadukan Ternyata dalam keadaan dingin (keluar kulkas), rasanya lebih nikmat Jenang Ketan Hitam Tabur. Wajik ketan terbuat dari ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, daun Jenang grendul atau biasa dikenal sebagai bubur candil ini sangat mudah ditemui pada bulan. Berbagai jajanan berbahan dasar beras ketan antara lain, Wajik Ketan Gula Merah, Wajik Kletik, Wajik Bandung, Jadah, Jenang.
Langkah-langkah menyiapkan Jenang ketan/wajik:
- Cuci beras sampai bersih,lalu rendam semalaman,kalau sudah cuci lagi lalu tiriskan
- Panaskan panci (saya pakai sublug/dandang),sampai air mendidih lalu masukkan beras ketan,kukus kurang lebih 30menit.
- Sambil menunggu beras dikukus, didihkan air santan, masukkan gula merah,gula pasir, garam,dan daun pandan.
- Setelah gula larut,saring air santannya, setelah disaring rebus kembali sampai mendidih dan surut.
- Setelah itu masukkan beras ketan yang dikukus tadi,aduk sampai rata, hingga air nya susut dan menyatu.
- Masak sampai benar-benar matang (tanek),biar awet gak gampang basi.
- Setelah itu,cetak sesuai selera ya. Karena punyaku mau buat kepungan jadi cetak nya begitu
Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. a) Jadah, Wajik, Lapis, Jenang: semuanya terbuat dari beras ketan. Beras ketan sebelum dimasak hambur, tetapi setelah dimasak, menjadi lengket.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jenang ketan/wajik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
