Cucur Gula Merah
Cucur Gula Merah

Kamu sedang mencari ide resep cucur gula merah yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak sedap. Walaupun cucur gula merah yang nikmat seharusnya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari cucur gula merah, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan cucur gula merah yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari cucur gula merah, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan cucur gula merah enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cucur gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cucur Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cucur Gula Merah:
  1. Siapkan 125 gr tepung beras
  2. Gunakan 100 gr tepung terigu segitiga biru
  3. Ambil 140 gr gula merah
  4. Sediakan 2 sdm gula pasir (diresep 50 gr)
  5. Ambil 250 ml air
  6. Ambil 1 lembar daun pandan, diikat simpul
  7. Sediakan 1/4 sdt garam
Cara membuat Cucur Gula Merah:
  1. Masak gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, aduk2 hingga gula larut. Diamkan sampai hangat.
  2. Campur tepung beras dan tepung terigu, aduk2. Masukkan larutan gula yg masih hangat sambil disaring. Aduk rata menggunakan whisk, lalu mixer dengan speed rendah selama 5 menitan.
  3. Adonan akan seperti ini, lalu istirahatkan selama 30 menitan.
  4. Sebelum di goreng aduk lg adonan pakai whisk. Jika terlalu kental bs ditambah air sekitar 50 ml.
  5. Siapkan wajan cekung, taruh sedikit minyak. Nyalakan kompor dengan api kecil, jika minyak sudah panas masukkan 1 sendok sayur adonan cucur. Siram2 bagian tengahnya dengan minyak. Kalau belum matang, biasanya ada adonan mentah yg keluar dibagian tengah. Masak sampai matang. Lihat kue cucur berserat bagus dan tidak bantet.
  6. Karena terlalu banyak, sisa adonan sy taruh dikulkas dan sy goreng besoknya. Sebelum digoreng, diamkan dulu adonan sampai suhu ruang, aduk2 lalu goreng. Ini hasil yg sy goreng setelah adonan diinapkan, hasilnya masih tetap bagus dan berserat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cucur Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!