Donat (ulen by mixer)
Donat (ulen by mixer)

Kamu lagi mencari inspirasi resep donat (ulen by mixer) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Meski donat (ulen by mixer) yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari donat (ulen by mixer), mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan donat (ulen by mixer) nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.

Hai semuanya hari ini aku membuat donat yang mudah banget karena tanpa diuleni dan tentunya tanpa Kalis looo. nah jadi buat kalian yang males capek. Donat empuk tanpa mixer tanpa ulen takaran sendok. Bumbu Kreatif - DONAT EMPUK TANPA MIXER TANPA ULEN TAKARAN SENDOK. | Hai semuanya hari ini aku membuat donat yang mudah banget karena tanpa diuleni dan tentunya tanpa Kalis looo. nah jadi buat kalian yang males capek. Donat empuk tanpa mixer tanpa ulen takaran sendok. Bumbu Kreatif - DONAT EMPUK TANPA MIXER TANPA ULEN TAKARAN SENDOK.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari donat (ulen by mixer), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan donat (ulen by mixer) yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah donat (ulen by mixer) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat (ulen by mixer) menggunakan 10 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat (ulen by mixer):
  1. Siapkan 250 gr plain flour
  2. Sediakan 30 gr caster sugar
  3. Ambil 1 sdt (3 gr) dry yeast
  4. Sediakan 10 gr powder milk
  5. Gunakan 1 egg yolk
  6. Ambil 50 ml whole milk (cold)*
  7. Ambil 75-100 ml cold water*
  8. Sediakan Note: *bisa pakai full susu atau full air (cold/refrigerated)
  9. Ambil 1/2 sdt garam
  10. Sediakan 30 gr butter/margarine

Kemarin bikin bakpao pake resep ksb ini lakok empuk dicoba bikin donat ah kan praktis sekali aja Video Cara Membuat donat tanpa ulen Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat donat tanpa ulen. Kemudian gilas ratakan adonan (ketebalan sesuai keinginan) cetak dengan cetakan donat, letak kan donat dalam wadah yang telah ditaburi tepung. c.

Langkah-langkah membuat Donat (ulen by mixer):
  1. Campurkan terigu dan garam, aduk rata (jika tidak rata akan mempengaruhi kerja ragi, jika tidak yakin, garam bisa dimasukkan belakangan bersama butter/margarine). Tambahkan gula, susu, dan (me: aduk rata dulu sebelum menambahkan) ragi. Tambahkan kuning telur, susu cair dan air (sisakan air kira2 30ml supaya tidak kelembekan).
  2. Aduk dgn tangan sampai setengah kalis (jika adonan masih terlalu kering bisa ditambahkan sisa airnya). Hasil akhir adonan lembek tapi sudah tidak terlalu lengket di tangan dan di wadah. (Foto dibawah ini masih terlalu lembek, sepertinya nakar airnya kurang tepat jadi saya tambahkan tepung).
  3. Masukkan butter/margarine, kocok dgn mixer sampai kalis elastis (kira2 16”). Cek dgn ambil sedikit adonan kemudian bentangkan, maka akan membentuk selaput tipis yg tidak mudah robek. (Dr foto di bawah saya lanjutin mixer 2 menit lg)
  4. Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 5” dgn ditutup plastik atau kain. Bagi adonan sesuai selera (me: per donat 22-23gr).
  5. Kemudian bulatkan adonan hingga permukaannya mulus (rounding). Saat rounding adonan sambil ditekan agar padat dan tidak ada gelembung besar terperangkap. Tutup dengan plastik atau kain dan biarkan (proofing) selama 15-20” sampai mulai mengembang (jika ditekan terasa ada udara dalam adonan).
  6. Balurkan/gilirkan donat ke dlm tepung terigu kemudian bentuk manual dgn menekan sedikit, kemudian buat lubang di tengah dgn telunjuk, sambut bagian belakang dgn telunjuk lainnya, lebarkan lubang dgn memutar. —————————————————NOTE: Untuk jelasnya bisa lihat video referensi di link pada catatan.
  7. Letakkan di kertas roti yg telah dipotong persegi dgn sisi kira2 @7-10cm. Fungsinya untuk mempermudah saat akan menggoreng / mengangkat donat untuk dimasukkan ke wajan.
  8. Diamkan lagi (proofing kedua) selama 30-60”. Sampai donat mengembang dan ketika ditekan tidak kembali ke bentuk semula, tandanya donat siap digoreng.
  9. Panaskan minyak (saya mulai memanaskan minyak di menit ke-45). Goreng donat dgn api kecil. Sesaat setelah masuk minyak, balik donat. Ketika minyak sudah mulai tenang bisa diintip jika sudah kecoklatan, balik donat. Jadi 2 kali balik. Fungsinya agar tidak ada gelembung besar yg menonjol di donat.
  10. Angkat dan tiriskan. Tata di cooling rack atau piring yg telah dialasi kitchen towel. Jangan ditumpuk.
  11. Hias sesuai selera (me: taburin icing sugar aja). Selamat menikmati 😋💕..
  12. Btw..,, sekedar curcol.. karena usah ga sabar cobain, 3 donat terakhir ketimpa saringan icing sugar 😅😅, ternyata setelah digoreng masih lumayan berbentuk..
  13. Versi coklat nan berantakan 🤣😅..
  14. Dalamnya..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat (ulen by mixer) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!