Kamu lagi mencari ide bumbu bumbu pecel/lotek yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meski bumbu pecel/lotek yang enak selayaknya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari bumbu pecel/lotek, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan bumbu pecel/lotek nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bumbu pecel sambel kacang enak lainnya. Proses dan cara membuat bumbu pecel untuk nasi pecel / lontong pecel. Lotek, rebusan sayur makanan khas yogja. | Lihat juga resep Bumbu pecel sambel kacang enak lainnya. Proses dan cara membuat bumbu pecel untuk nasi pecel / lontong pecel. Lotek, rebusan sayur makanan khas yogja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari bumbu pecel/lotek, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan bumbu pecel/lotek enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bumbu pecel/lotek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Bumbu pecel/lotek memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bumbu pecel/lotek:
- Ambil Kacang tanah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Kencur
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Kentang
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Air
- Sediakan Garam (saya pake himasalt)
Usaha bumbu pecel merupakan usaha yang cocok untuk ibu rumah tangga. Berikut ulasan peluang dilengkapi dengan cara membuat bumbu pecel dan analisa usahanya. Bumbu yang dicampurkan di saus kacang gado-gado, agak berbeda dengan ketoprak. Pecel berasal dari Madiun, Jawa Timur.
Cara menyiapkan Bumbu pecel/lotek:
- Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai bersama bawang putih, kencur, gula aren, dan cabai rawit sesuai selera pedas. Saya ngulek kacangnya duluan soalnya pas percobaan pertama kacangnya diakhirin jadi kurang lembut masih gurinjel2 gituh. 🤣
- Tambahin kentang yang sudah dikukus. Haluskan.
- Tambahkan air dan jeniper. Jangan lupa garam ya. Jadi deh bumbu loteknya. Tinggal dicampurin ke sayuran yang udah dikukus. Pada percobaan kedua ini saya pake wortel, jamur tiram, dan kol (plis jangan tanya kenapa pake sayuran ini, yang ada di kulkasnya ini dan ga sempet kepoto, keburu laper waktu itu tuh 😆). Ditambahin telur rebus juga jadi kayak di mamang baso tahu. Pas percobaan pertama sesuai recook temen sayurannya, hehe. (Liat aja fotonya di recook yang pernah saya buat).
Mirip dengan gado-gado dan lotek, bedanya ada di saus kacang. Dari segi sayuran, pecel dan lotek sekilas memang benar-benar mirip bak saudara kembar. Klasifikasi bumbu: Bumbu dapat diklasifikasikan berdasarkan asalnya yaitu : a. Bumbu dari Potongan daun jeruk purut dicampurkan pada bumbu pecel atau lotek untuk mengharumkannya. Lotek terdiri dari dua jenis mentah dan matang, lotek mentah nama lain dari karedok sayurannya tidak dikukus terlebih Bumbu lotek dibuat insitu dengan menggerus semua bumbu dan kacang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu pecel/lotek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
