Tape ketan hitam manis legit (bahan madumongso)
Tape ketan hitam manis legit (bahan madumongso)

Anda lagi mencari ide bumbu tape ketan hitam manis legit (bahan madumongso) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Meski tape ketan hitam manis legit (bahan madumongso) yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari tape ketan hitam manis legit (bahan madumongso), pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan tape ketan hitam manis legit (bahan madumongso) enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

MADU MONGSO TAPE KETAN HITAM - LEGIT LEMBUT DAN ENAK #resepcamilan Подробнее. Tips tape ketan hitam manis untuk jualan dan sajian lebaran. Perlu diketahui rasa manis tape ketan bukan karena gula tapi dari glukosa yang terkandung dalam beras ketan itu sendiri, Sungguh suatu ciptaan yang luar biasa dari nenek moyang kita sehingga kita sekarang bisa menikmatinya. | MADU MONGSO TAPE KETAN HITAM - LEGIT LEMBUT DAN ENAK #resepcamilan Подробнее. Tips tape ketan hitam manis untuk jualan dan sajian lebaran. Perlu diketahui rasa manis tape ketan bukan karena gula tapi dari glukosa yang terkandung dalam beras ketan itu sendiri, Sungguh suatu ciptaan yang luar biasa dari nenek moyang kita sehingga kita sekarang bisa menikmatinya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari tape ketan hitam manis legit (bahan madumongso), mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan tape ketan hitam manis legit (bahan madumongso) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah tape ketan hitam manis legit (bahan madumongso) yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Tape ketan hitam manis legit (bahan madumongso) menggunakan 6 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tape ketan hitam manis legit (bahan madumongso):
  1. Sediakan Bahan :
  2. Sediakan 2 liter (1,6 kg) beras hitam sosoh /kulit ari terkelupas
  3. Sediakan 15 gr ragi (5 butir)
  4. Siapkan 2 liter air masak suhu ruang
  5. Gunakan 2 sdm gula pasir dibungkus kantong plastik
  6. Siapkan secukupnya Daun pisang

Jadi jika kesulitan beli jajanan ini di luar, lantaran. Supaya rasanya alami bungkus ketan hitam dengan daun pisang ataupun. Sinar Naya Indah - Green Energy. Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya.

Langkah-langkah menyiapkan Tape ketan hitam manis legit (bahan madumongso):
  1. Jemur ragi dibawah matahari selama 2 jam saja (ragi akan keras dan kering). Proses penjemuran dilakukan sehari sebelum ragi di gunakan (antara 24-30jam. Langkah ini sangat menentukan manis tidaknya tape yang dihasilkan)
  2. Setelah ragi dingin, masukkan pada kantong plastik dan tumbuk sampai halus menggunakan sendok (usahakan ragi jangan tersentuh tangan langsung) tutup rapat plastik agar ragi tidak lembab
  3. Pada saat yang sama Beras di cuci bersih dan direndam selama 12 jam.
  4. Cuci ulang beras, tiriskan 15menit
  5. Kukus ketan hingga matang dengan api sedang selama 45menit. (ketan empuk dan sedikit lengket)
  6. Matikan kompor, siram ketan dengan air 2liter secara berlahan dan tutup kembali, biarkan sedikit dingin (15menit)
  7. Pindahkan ketan ketempat yang lebar (nampan atau tampah) ratakan supaya dinginnya sempurna. Biarkan 10 - 12 jam dalam suhu ruang, disarankan ditutup dengan kain bersih
  8. Taburkan ragi tipis tipis tapi rata pada ketan, lakukan dengan menggunakan ayakan tepung. (jangan bicara saat ini, bau mulut/percikan ludah bisa membuat ragi tidak bekerja maksimal)
  9. Pindahkan ketan selapis demi selapis pada wadah yang sudah di alasi daun (pakai sendok nasi steril/kering)
  10. Tusuk tusuk kantong gula pasir dengan garpu atau tusuk gigi. Taruh diatas ketan. Lapisi semua permukaan dengan daun.
  11. Tutup rapat wadah tape ketan. Simpan selama 60jam (3 hari 2 malam) dalam suhu ruang.
  12. Cek kematangan tape ketan. Selain aroma, tape ketan hitam akan banyak badek/airnya. Tape ketan terasa manis legit dengan rangsangan gula.
  13. Tape ketan hitam siap di sajikan atau diolah menjadi madu monggo

Oleh sebab itu tidak Resep tape ketan hitam sih sebenarnya cukup sederhana dan tidak ada yang istimewa, namun demikian Jika semua peralatan dan bahan sudah ada, yuk bunda mari kita mulai membuat tape ketan hitam. MADU MONGSO TAPE KETAN HITAM - LEGIT LEMBUT DAN ENAK #resepcamilan. Kue madu mongso bentuknya mirip seperti kue dodol rasanya manis. Bahan utama Resep dan Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis Bahan-bahan : - Beras Ketan Putih. Cuci bersih beras ketan, campur dengan santan. masukkan garam dan daun pandan lalu aron.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan hitam manis legit (bahan madumongso) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!