Anda tengah mencari ide resep bika ambon ala-ala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan pun tak sedap. Meskipun bika ambon ala-ala yang enak selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari bika ambon ala-ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan bika ambon ala-ala yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bika ambon ala-ala, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan bika ambon ala-ala nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon ala-ala sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Bika Ambon Ala-ala menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon Ala-ala:
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 2 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 1 sdm margarin, cairkan
- Sediakan 200 ml santan (65 ml kara+air) yg sudah dimasak dg 1btg serai
- Siapkan Dan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Me : pandan skip
- Ambil 1/4 sdt garam dan vanili
- Gunakan 2 tetes pewarna kuning telur
- Ambil 👉🏻Bahan Biang:
- Sediakan 50 ml air hangat
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi instan
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Ala-ala:
- Siapkan bahan2nya
- Campurkan semua bahan biang, diamkan sampai berbuih selama 10-15 menit
- Masak santan dg serai dan pewarna kuning. Aduk2. Saring. Jumlah santan yg dipakai 200 ml. Sebaiknya santan yg dimasak sekitar 275 - 300 ml krn nanti santan akan menguap
- Campur tepung terigu, tepung kanji, bahan biang, gula, garam, vanili dan 1/2 bagian santan aduk-aduk dengan whisk sampai halus dan licin. Tambahkan sisa santan dan telur kocok. Aduk rata.
- Masukkan margarin cair, aduk rata kembali, diamkan selama 1 jam hingga muncul gelembung-gelembung dalam adonan.
- Panaskan oven dan panggang adonan dengan pintu oven yang sedikit terbuka +- 45 menit (saya menggunakan otang) sampai adonan mengeluarkan lubang2 kecil.Tutup pintu oven dan tunggu sampai matang.Tes tusuk.
- Jika sudah matang, keluarkan dari oven..potong2 setelah dingin
- Bika saya baru keluar dari oven, anak2 sudah menyerbu😀…nah makanya gak tau juga jika sarangnya kurang kelihatan apa karena itu atau karena masak di ovennya yg salah, karena saya tutup pintu ovennya dl, bukannya dibuka dr awal…tapi untuk rasa sudah enaaak…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon ala-ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
