Kamu sedang mencari inspirasi bumbu tongseng ayam pedas manis yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak sedap. Padahal tongseng ayam pedas manis yang nikmat seharusnya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari tongseng ayam pedas manis, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan tongseng ayam pedas manis sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari tongseng ayam pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan tongseng ayam pedas manis sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng ayam pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam Pedas Manis menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Ayam Pedas Manis:
- Gunakan 500 gr ayam
- Ambil Tahu kuning (ini optional bisa diskip)
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan Bumbu tumis/lempar ✌️
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Ambil Bumbu pelengkap
- Sediakan Totole
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Ambil Gula jawa
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Santan (saya pakai santan bubuk sasa)
- Ambil Air
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan 2 buah tomat kecil
- Ambil Sawi putih
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Bumbu gulai instan indofood
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Pedas Manis:
- Potong ayam jadi beberapa potong. Rebus hingga setengah matang. Sisihkan.
- Potong2 tahu kuning. Ukuran sedang. Jangan kecil2. Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus dan bumbu lempar. Tumis hingga harum, berubah warna, dan matang. Masukkan bumbu gulai instan indofood (gak pakai ini jg udah enak aslinya). Aduk merata.
- Masukkan ayam yang sudah direbus dan tahu yg sudah digoreng. Aduk hingga rata. Masukkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan bumbu pelengkap: gula jawa setengah, kecap asin, kecap manis, totole, dan merica bubuk. (Saya gak pake garam karena sudah asin. Kecap asin dan totole untuk penambah rasa aja biar lebih gurih. Dan takaran bumbu disesuaikan dengan selera masing2 ya… 👍)
- Tes rasa. Jika sudah sesuai selera. Bisa masukkan santan bubuk (Berapa banyak? Suka2). Aduk hingga larut dengan kuah tongseng. Tunggu hingga matang sempurna. Kemudian tambahkan sawi putih (saya gak bisa makan kubis/daun kol, jd saya ganti), tomat, dan daun bawang bagian hijau. Aduk sebentar. Tongseng siap disajikan.
- Note: kalau pakai bumbu gulai instan Indofood, jangan pakai cabe banyak2. Bumbu gulainya udah pedes soalnya. Kecuali emang suka sama pedes tingkat wahid.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
