Anda tengah mencari inspirasi bumbu laksa ayam betawi yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malah tak nikmat. Meski laksa ayam betawi yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari laksa ayam betawi, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan laksa ayam betawi yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam betawi, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan laksa ayam betawi nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan laksa ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Laksa Ayam Betawi memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Laksa Ayam Betawi:
- Sediakan 300 gr dada ayam fillet
- Sediakan 100 ml santan kemasan
- Gunakan 1 ltr Air
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Siapkan 8 btr Bawang merah
- Gunakan 4 btr Bawang putih
- Ambil 4 btr Kemiri sangrai
- Ambil 1 cm Lengkuas
- Siapkan 1 cm Jahe
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Siapkan Bumbu daun
- Siapkan 3 Daun salam
- Siapkan 4 Daun jeruk
- Siapkan 1 btg Sereh
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdm Gula jawa
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm Kaldu jamur
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil 1 keping Bihun jagung
- Gunakan 2 genggam Tauge
- Sediakan 2 genggam Kemangi
- Sediakan 2 Telor rebus
- Ambil Secukupnya Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Laksa Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun. Tumis sampai agak kecoklatan
- Tambahkan 30ml santan dan 1 liter air, didihkan
- Masukkan bumbu cemplung
- Masukkan ayam, masak dengan api kecil selama 20 menit
- Tiriskan ayam, dinginkan dan suwir suwir
- Dengan api kecil tambahkan sisa santan sebanyak 70ml ke dalam kuah. Didihkan.
- Matikan kompor
- Seduh bihun jagung dan tauge
- Tata dalam mangkok, bihun jagung, tauge, ayam suwir, telur rebus, kemangi. Siram dengan kuah, taburi bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
