Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit
Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit

Kamu lagi mencari inspirasi bumbu brownies panggang fudgy, chewy dan legit yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak nikmat. Sedangkan brownies panggang fudgy, chewy dan legit yang sedap selayaknya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari brownies panggang fudgy, chewy dan legit, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan brownies panggang fudgy, chewy dan legit enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari brownies panggang fudgy, chewy dan legit, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan brownies panggang fudgy, chewy dan legit yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brownies panggang fudgy, chewy dan legit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit:
  1. Siapkan 150 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
  2. Ambil 50 gr butter
  3. Gunakan 40 ml minyak sayur
  4. Sediakan 100 gr tepung terigu
  5. Siapkan 35 gr cokelat bubuk
  6. Ambil 2 butir telur
  7. Gunakan 100 gr gula putih halus
  8. Sediakan 50 gr brown sugar
  9. Gunakan 1/2 sdt pasta vanilla
  10. Siapkan Topping suka-suka; chocochips, almond, milk chocolate, kacang
Cara menyiapkan Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit:
  1. Siapkan wadah tahan panas. Cincang DCC, masukkan butter dan minyak. Letakkan diatas panci yang sudah mendidih. Masak sampai cokelat leleh dan rata dengan butter & minyak. Cara memasak ini disebut double boiler. Pastikan wadah tahan panas lebih besar sedikit dari pancinya ya. Setelah meleleh, sisihkan.
  2. Dalam baskom, masukkan telur, gula putih halus, brown sugar dan vanilla. Mix dengan kecepatan paling rendah selama 3 menit saja. Setelah gula larut dan adonan berbusa sedikit, hentikan pengocokan.
  3. Masukkan larutan cokelat ke dalam adonan, aduk cepat.
  4. Ayak terigu dan cokelat bubuk, masukkan dalam adonan, aduk cepat. Sampai pada langkah ini, adonan akan jadi berat dan memadat.
  5. Siapkan loyang ukuran 20x10 untuk hasil brownies tebal tapi agak pendek. Atau loyang 30x10 untuk hasil agak tipis tapi panjang. Olesi loyang dengan margarin letakkan baking paper agar mudah saat mengeluarkan kue nanti.
  6. Masukkan adonan, topping suka-suka. Setelah itu, diamkan dahulu 10 menit, jangan langsung dimasukkan ke oven. Supaya adonan set dan shiny crust keluar nanti.
  7. Masukkan ke oven. Saya menggunakan oven tangkring yang sudah dipanaskan selama 15 menit, api sedang. Oven selama 15 menit di rak atas, lalu pindahkan rak tengah selama 20 menit. Setelah dikeluarkan, brownies bagian tengah akan masih basah tapi kokoh. Bukan basah yang belum matang dan lumer ya. Diamkan sampai hangat, baru keluarkan dari loyang. Setelah dingin, bagian tengah brownies akan memadat, sebutan lainnya chewy dan fudgy. Bagian luarnya sudah kokoh tapi tidak keras. Selamat mencoba! 🥰

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brownies panggang fudgy, chewy dan legit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!