Kamu lagi mencari ide resep otak-otak ikan panggang yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak sedap. Sedangkan otak-otak ikan panggang yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari otak-otak ikan panggang, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan otak-otak ikan panggang yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari otak-otak ikan panggang, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan otak-otak ikan panggang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membikin otak-otak ikan panggang yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Otak-otak Ikan Panggang memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak-otak Ikan Panggang:
- Ambil 500 gram ikan tenggiri giling
- Sediakan 300 mL santan kental
- Ambil 2 butir putih telur kocok lepas
- Sediakan 140 gram tepung sagu
- Ambil 10 gram tepung maizena
- Siapkan Secukupnya garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk/kaldu jamur
- Ambil 1 batang daun bawang, diiris
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih (kalo aku pakek bawang putih bubuk sebanyak 6 gram)
- Siapkan 8 butir bawang merah (kalo aku diiris)
Cara menyiapkan Otak-otak Ikan Panggang:
- Campur ikan dengan telur, garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk merata
- Tambahkan santan. Aduk merata
- Tambahkan bawang merah, bawang putih halus dan daun bawang yang telah diiris. Aduk merata
- Tambahkan tepung sagu dan tepung maizena. Aduk merata
- Siapkan daun pisang, letakkan 1-1,5 sdm adonan ke atas daun pisang lalu tutup dengan lidi atau staples
- Letakkan di atas teflon/ panggangan. Panggang hingga matang. Jangan lupa dikasih tutup biar matang
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-otak Ikan Panggang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
