Anda tengah mencari ide resep otak-otak bakar ikan tenggiri yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan pun tidak enak. Padahal otak-otak bakar ikan tenggiri yang enak seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari otak-otak bakar ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan otak-otak bakar ikan tenggiri yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari otak-otak bakar ikan tenggiri, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan otak-otak bakar ikan tenggiri enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak-otak bakar ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri:
- Gunakan 300 gr Ikan Tenggiri
- Gunakan 100 gr Sagu Tani
- Siapkan 4 siung bawah merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 100 gr Es Batu
- Gunakan Secukupnya Daun Pisang
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang
Cara menyiapkan Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri:
- Siapkan bahan,cuci bersih tenggiri,fillet pisahkan dengan durinya. Masukkan kedalam chopper/blender tenggiri fillet,bawang merah bawang putih, gula,es batu,lada,kaldu bubuk giling hingga 1/2halus, masukkan santan,putih telur,garem giling kembali hingga halus.
- Masukan kedalam wadah,tambahkan daun bawang dan santan aduk hingga merata. Masukkan adonan ke wadah piping bag dan gunting ujungnya 2cm agar mudah dalam meletakkan ke daun nanti. Susun daun dan letakkan adonan diatasnya lalu bungkus dan rekatkan ujung2nya dengan lidi atau straples
- Kukus adonan yg sudah dibungkus selama 20 menit dan bakar ditunggu saat hendak disajikan.
- Otak-Otak bakar siap disajikan!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak bakar ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
