Kamu lagi mencari ide bumbu ayam rica-rica yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang sedap seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam rica-rica, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam rica-rica yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam rica-rica, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan ayam rica-rica yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-rica:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 4 batang sereh, geprek
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 15 bh cabai rawit
- Sediakan 7 bh cabai merah besar
- Siapkan Bahan Tambahan
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak goreng
Cara membuat Ayam Rica-rica:
- Cuci bersih ayam, kemudian beri jeruk nipis. Diamkan sebentar, cuci bersih kembali.
- Rebus ayam bersama jahe, bawang putih, dan sereh untuk menghilangkan bau amis. Tiriskan, lalu goreng ayam yang sudah direbus.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe lengkuas sereh daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga harum Tambahkan air secukupnya.
- Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk titik aduk rata, koreksi rasa. Kemudian masukkan ayam aduk rata Masak hingga air menyusut. Bila air sudah menyusut masukkan kemangi aduk rata sebentar lalu mati kan api.siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
