Kamu lagi mencari inspirasi bumbu rengginang renyah mekar yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan rengginang renyah mekar yang nikmat harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari rengginang renyah mekar, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan rengginang renyah mekar yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rengginang renyah mekar, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan rengginang renyah mekar sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membuat rengginang renyah mekar yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Rengginang Renyah Mekar memakai 4 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rengginang Renyah Mekar:
- Sediakan 1 liter beras ketan
- Sediakan 3 buah bawang putih besar
- Gunakan 2 buah terasi bulat
- Gunakan secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Rengginang Renyah Mekar:
- Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam dengan bawang putih yang sudah di geprek selama 3 jam kemudian buang bawang putihnya, tiriskan
- Panaskan kukusan, masukkan beras ketan kukus selama 20 menit, dengan api sedang, kemudian angkat, pindahkan ke wadah dan siram dengan air kukusan sampai basah (tapi tidak sampai becek) dan beri terasi yg dilarutkan dengan sedikit air hangat, tuang ke dalam beras ketan, kemudian aduk rata kukus kembali selama 10 menit
- Setelah 10 menit, kecilkan kompor, ambil sedikit demi sedikit beras ketan dan taro secukupnya beras ketan pada nampan yang sudah di olesi air, cetak bulat (jangan di tekan, cukup di geser saja menggunakan jari) apabila lengket jari bisa dibasahi air terlebih dahulu, cetak rengginang jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis, (dalam mencetak rengginang jangan terlalu banyak terkena air karna akan lembek)
- Cetak hingga selesai, setelah beras ketannya habis, matikkan kompor
- Jemur rengginang hingga kering, kalau atasnya sudah kering bisa dibalik perlahan (jangan paksa dibalik apabila belum benar2 kering karna bisa patah)
- Goreng rengginang dengan minyak yang sudah panas
- Note : rengginang yg mekar berarti sudah benar2 kering ❤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rengginang renyah mekar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
