Kamu lagi mencari inspirasi bumbu bubua lado (bubur nasi) yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan pun tidak enak. Sedangkan bubua lado (bubur nasi) yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari bubua lado (bubur nasi), mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan bubua lado (bubur nasi) enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari bubua lado (bubur nasi), mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan bubua lado (bubur nasi) yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubua lado (bubur nasi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubua Lado (Bubur Nasi) menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubua Lado (Bubur Nasi):
- Sediakan 150 gram Beras (Cuci bersih, tiriskan)
- Ambil 8 gelas Air (kurang lebih 1600 cc)
- Gunakan 100 gram Batang Talas Muda (Talas Buah bagian tunas ya)
- Siapkan 50 gram Daun Singkong (Pucuknya saja)
- Ambil 2 ekor Kukai (bisa diganti dengan satu blok terasi bakar)
- Gunakan 2 sdm Cabe Giling Halus
- Gunakan 1 sdm Garam (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 buah Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih (besar)
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Ambil Sejumput Garam (optional)
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 2 lembar Daun Kunyit
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 buah asam Kandis
- Siapkan 1 batang Sereh
Langkah-langkah menyiapkan Bubua Lado (Bubur Nasi):
- Siapkan bahan. Potong dan cuci bersih duo sayur (sayurnya bisa diganti nangka muda ya). Bakar ikan kukai hingga gosong, lalu kikis kulit gosongnya biar cantik di buburnya😅. Ulek bumbu halus. Sisihkan masing² nya.
- Campurkan semua bahan kecuali daun singkong. Jangan lupa suwir kasar ikan kukai dan buang tulangnya. Masak dengan api besar hingga mendidih. Lalu kecilkan api hingga setengah putaran. Aduk sesekali
- Setelah beras mengembang (atau sudah hampir matang) masukan daun singkong. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 10 menit. Tandanya matang nasinya mekar pecah sempurna ya. Airnya juga susut banyak 😉
- Bubua lado paling enak disantap saat cuaca mendung dan disajikan hangat😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubua lado (bubur nasi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
