Anda tengah mencari inspirasi bumbu rendang sapi ala padang yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak sedap. Walaupun rendang sapi ala padang yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rendang sapi ala padang, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan rendang sapi ala padang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Ini bahan-bahan lengkapnya yah, divideo saya ada menambahkan kacang merah. resep rendang padang asli minang. resep rendang padang sederhana. tips memasak rendang daging sapi. Cara Membuat Rendang Padang: Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe, lengkuas, serta ketumbar. | Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Ini bahan-bahan lengkapnya yah, divideo saya ada menambahkan kacang merah. resep rendang padang asli minang. resep rendang padang sederhana. tips memasak rendang daging sapi. Cara Membuat Rendang Padang: Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe, lengkuas, serta ketumbar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rendang sapi ala padang, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan rendang sapi ala padang yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang sapi ala padang menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang sapi ala padang:
- Sediakan 2 kg daging sapi bagian paha
- Sediakan 3-4 butir kelapa tua dijadikan 2liter santan encer, 1 liter kental
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 300 gr bawang merah
- Gunakan 1,5 bongkol/ 15 bawang putih
- Siapkan 2 sdt jinten
- Ambil 1 biji pala
- Sediakan 2 sdt adas
- Siapkan 100 gr jahe/2 jahe
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil 200 gr lengkuas/5 buah
- Siapkan 5 kemiri sangrai
- Ambil 400 gr cabe merah + keriting(kalo ga mau pedas skip cabai keriting)
- Ambil 2 sdm ketumbar disangrai
- Ambil 5 kapulaga sangrai
- Gunakan 3 bunga lawang
- Gunakan 1,5 sdm kayu manis, boleh yg batangan 1
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang sereh geprek
- Sediakan Bahan ambu- ambu :
- Sediakan 1/2 butir kelapa tua sedang diparut
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam gula
Menu rendang yang terkenal dan populer adalah menu rendang dengan daging sapi. Untuk harga per kilo harga daging sapi memang terbilang tinggi, namun apa salahnya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.
Langkah-langkah membuat Rendang sapi ala padang:
- Cuci bersih potongan daging lalu tiriskan di saringan.untuk 1 kg daging saya jadikan 25 sd 27 potong.
- Panaskan santan encer.setelah panas masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung.aduk- aduk sampai mendidj
- Masukkan daging yg sudah dipotong- potong. Aduk- aduk sampai mendidih jangan sampai santan pecah. boleh dengan api besar
- Setelah santan agak menyusut masukkan santan kental. Aduk- aduk terus jangan sampai santan pecah..dengan api sedang.
- Masukkan bahan ambu- ambu yang sudah disangrai sampai kecoklatan.
- Aduk terus sampai santan keluar minyak dan mengental. Kecilkan api.sambil diaduk.harus sabar jangan sampai rendang santannya mengerak diwajan.
- Matikan api…ambil bumbu cemplung daunnya,buang.sajikan rendang. Rajin dihangatkan ya dengan api kecil.supaya awet
Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang sapi ala padang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
