Kamu sedang mencari inspirasi bumbu bubur ayam yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak nikmat. Padahal bubur ayam yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan bubur ayam enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari bubur ayam, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan bubur ayam yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Ayam:
- Gunakan 2 cup beras (rendam 1 jam)
- Siapkan 2 liter air kaldu ayam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm garam(secukupnya)
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Siapkan Bumbu kuah kuning
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 500 cc air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Cakwe
- Gunakan Kacang kedelai goreng
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Seledri iris halus
- Sediakan Sambal
- Siapkan Kerupuk
Cara membuat Bubur Ayam:
- Dalam wadah panci masukan air kaldu masak hingga mendidih lalu masukan beras daun salam dan garam. Aduk hingga menjadi bubur. (note. Masukan garam jangan semuanya sedikit demi Sedikit) lalu koreksi rasa
- Haluskan bumbu kuah kuning kecuali daun salam dan daun jeruk. Sisihkan
- Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng 2 sdm jika sudah panas masukan bumbu halus daun salam dan daun jeruk masak hingga harum dan tanak.
- Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air 700 cc. Biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa
- Jika sudah mendidih ambil kuah kuning sebanyak yang di butuhkan. Sisanya masukan ayam. Masak hingga kuah menyusut (ayam di ungkep) Matikan kompor
- Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng secukupnya
- Jika sudah panas masukan ayam yang sudah di ungkep. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin. Jika sudah dingin suwir-suwir ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
