Anda tengah mencari inspirasi resep sosis ayam home made yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak nikmat. Meskipun sosis ayam home made yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari sosis ayam home made, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan sosis ayam home made yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sosis ayam home made, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan sosis ayam home made yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sosis ayam home made sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sosis Ayam home made memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sosis Ayam home made:
- Gunakan 250 gr ayam giling
- Sediakan 125 ml susu
- Ambil 1 sdm tumisan bawang putih, bawang bombay, bawang merah (halus)
- Gunakan 50 gr tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt karegenan
- Ambil Bumbu Kering :
- Siapkan 1/2 sdm Brustwust
- Ambil 2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Smoke
- Ambil 1/2 sdt Jahe Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1/2 sdt Gula
Langkah-langkah membuat Sosis Ayam home made:
- Campur daging giling plus bumbu2 jadi satu
- Masukkan tepung tapioka dan karagenan, aduk rata
- Masukkan telur dan susu, aduk rata hingga benar benar tercampur.
- Masukkan adonan sosis dalam casing (slongsong)
- Ikat sesuai ukuran yang diinginkan (agak longgar, agar saat direbus/ kukus ada ruang untuk mengembang)
- Kukus / oven / rebus, selama kurang lebih 20 menit (atur sosis jangan sampai bertumpuk / penuh). Jika dikukus / oven, casing perlu ditusuk tusuk dg jarum / peniti steril menghindari adonan sosis pecah.
- Masukkan sosis dalam rendaman air matang yang dimasukkan garam terlebih dahulu, tiriskan
- Resep ini dari kelas sosis oleh Mbak Meity dan Mbak Yuni, Jazakumullah :)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis ayam home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
