Kamu tengah mencari ide resep otak otak ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ayam yang nikmat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari otak otak ayam, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan otak otak ayam yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ayam, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan otak otak ayam nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Ayam menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak Ayam:
- Ambil 200 gr daging ayam yg sudah dihaluskan
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 80 gr tepung tapioka (boleh ditambahkan jika masih lengket)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya daun sop
- Siapkan Secukupnya lada, garam, gula, penyedap
- Gunakan Air es
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Otak Otak Ayam:
- Campur semua bahan kecuali air es
- Aduk hingga rata dan mudah dibentuk.
- Beri tepung ditelapak tangan agar tidak lengket saat menguleni. Bentuk adonan menjadi lonjong panjang, gulung sampai ujungnya runcing.
- Panaskan air. Rebus adonan otak² yg sudah dibentuk tadi. Tunggu hingga masak (akan mengapung)
- Angkat, rendam sebentar ke dalam wadah berisi air es. Kalau sudah tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng hingga matang dan sajikan dengan sambal andalan keluarga. Bisa juga simpan di wadah kedap udara dan masukkan kulkas jika ingin dimakan nanti.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak Otak Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
