Best Recipes

Kamu tengah mencari inspirasi resep otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco) yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tak enak. Padahal otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco) yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco), mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco) yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep otak otak ikan tenggiri khas bangka. Resep otak otak ikan tenggiri kenyal dan legit , tanpa santan. Chef's Table- Otak Otak Ikan Tenggiri Saus Kacang. | Resep otak otak ikan tenggiri khas bangka. Resep otak otak ikan tenggiri kenyal dan legit , tanpa santan. Chef's Table- Otak Otak Ikan Tenggiri Saus Kacang.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco), pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco) yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang dapat diterapkan untuk membikin otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco) yang siap divariasikan. Anda bisa membuat OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO) menggunakan 35 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO):

1. Siapkan 250 gram Ikan tenggiri
2. Sediakan 100 gram tepung sagu
3. Ambil 250 gram tepung terigu
4. Sediakan 100 gram tepung tapioka
5. Siapkan Daun bawang
6. Gunakan Santan dari setengah butir kelapa parut
7. Gunakan Bumbu halus
8. Sediakan 5 bawang putih
9. Siapkan 2 bawang merah besar
10. Ambil 1 sdm Merica
11. Gunakan Garam
12. Sediakan Penyedap rasa
13. Ambil Bumbu pelengkap
14. Siapkan Es batu
15. Gunakan 1 Telur
16. Ambil Daun pisang
17. Gunakan BAHAN SAMBAL CUKO MERAH :
18. Sediakan 5 cabe keriting merah
19. Gunakan 4 cabe rawit merah
20. Gunakan 2 bawang putih
21. Sediakan 1 sdm tauco (tapi di cuci dulu di saring aja, biar tidak terlalu asin)
22. Gunakan Perasan jeruk lemon
23. Siapkan Penyedap rasa
24. Siapkan Garem
25. Siapkan Gula
26. Siapkan BAHAN SAMBAL KACANG :
27. Gunakan 5 cabe rawit
28. Sediakan 3 cabe keriting merah
29. Gunakan 1 bawang putih
30. Sediakan 1 sdm Perasan lemon
31. Gunakan Penyedap rasa
32. Gunakan Garem
33. Ambil 2 genggam kacang tanah
34. Sediakan Gula merah
35. Siapkan Kecap manis

Penyedap RESEP CUKA TAUCO/CUKA MERAH KHAS BANGKA Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Salah satu olahan dari bandeng ini biasanya dijual dalam keadaan matang dan siap Sebagai makanan khas Semarang, otak-otak bandeng konon katanya sudah ada sejak. Otak Otak Ikan Tenggiri Otak Otak Bangka.

Cara menyiapkan OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO):

1. Ikan tenggirinya di pisahkan dengan tulang dan kulitnya lalu beri perasan jeruk lemon
2. Masukan daun bawang sudah di rajang dan bumbu yang di haluskan seperti gambar ke dua bawang putih sama bawang merah merica.
3. Siapkan blander atau food processor masukan ikannya, lalu bumbu halus, penyedap rasa, garem, telur, es batu dan tepung tapioka blander deh
4. Masukan deh ke loyang adonan lalu kemudian beri dikit demi dikit tepung sagu dan tepung terigu - sama santannya hingga menjadi seperti di gambar. Lalu masukan ke daun pisang seperti di gambar ke dua. Di gambar ke tiga sudah terbungkus.
5. Kukus dulu otak otaknya. Jadinya seperti di gambar sudah di kukus. Langsung aja di bakar, bisa kok di makan langsung, tp kalau mau di bakar juga enak. Yg gambar ke dua sudah aku bakar bisa di sajikan langsung
6. Cara buat sambal cuko merah tauco : rebus cabe dan bawang putihnya, cuci tauco jadi cuma keliatan kedelainya blander dengan air hangat rebus kembali dan masukan peyedap rasa, garem sedikit gula dan perasan jeruk lemon (bisa di ganti cuka kalau g ada lemon)
7. Cara buat sambal kacang : sangrai kacang, lalu siapkan blander haluskan kacang yang sudah di sangrai, masukan gula merah, cabe dan bawang yang sudah di goreng kasih sedikit minyak. Haluskan masukan ke wajan tumis bumbu kacang beri air sedikit minyak sedikit, lalu masukan garem dan penyedap rasa beri sedikit kecap manis aduk rata tunggu hingga mendidih dan airnya sat. Dan angkat sajikan. Tambah perasan lemon.

Bakcang Isi Ayam Dan Ebi Khas Bangka Enaaakkk Bangeeettt. Sambal Ijo Sambal Yang Wajib Ada Di Restoran Padang Yuk Kita Buat Sendiri Dirumah. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Biasanya otak otak ikan disantap dengan saus sambal kacang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!