Anda sedang mencari ide bumbu tongseng kambing (tanpa santan) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Meskipun tongseng kambing (tanpa santan) yang enak seharusnya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tongseng kambing (tanpa santan), mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan tongseng kambing (tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Mau tahu cara membuat tongseng kambing tanpa ada rasa bau? | Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Mau tahu cara membuat tongseng kambing tanpa ada rasa bau?
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan tongseng kambing (tanpa santan) sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat tongseng kambing (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Kambing (Tanpa Santan) memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Kambing (Tanpa Santan):
- Siapkan 300 gram daging kambing, bagian sandung lamur, potong kecil-kecil
- Sediakan 700 ml air
- Sediakan 1 batang serai (saya skip)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sendok makan gula merah (saya skip)
- Gunakan 3 sendok makan kecap
- Siapkan 2 lembar kol, iris kasar (saya skip)
- Siapkan 1 buah tomat, potong-potong (optional)
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Ambil 7 buah cabe rawit utuh
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sendok makan bawang merah goreng (untuk taburan)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
Hari Raya Idul Adha juga identik dengan sajian makanan berbahan daging seperti sapi dan kambing. Menjelang Idul Adha, tentunya kamu membutuhkan inspirasi dalam mengolah daging kambing. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng yang paling terkenal adalah yang menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun ada yang menggunakan daging.
Cara menyiapkan Tongseng Kambing (Tanpa Santan):
- Cuci bersih daging, tiriskan kemudian potong-potong daging sesuai selera, sisihkan
- Tumis hingga harum dan matang, bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk
- Masukkan daging, aduk hingga rata dan daging berubah warna
- Masukkan air kemudian tambahkan kecap manis, gula dan garam secukupnya, aduk hingga rata
- Masak tongseng hingga mendidih, koreksi rasa. Tutup panci, masak hingga daging empuk menggunakan api sedang kecil
- Jika daging sudah empuk, buka panci, masukkan bawang goreng, kol dan daun bawang serta cabe rawit utuh, masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut. Terakhir masukkan potongan tomat (jika pakai)
Membuat tongseng gak harus menggunakan santan. Nah, buat kamu yang ingin lebih sehat, bisa membuat tongseng kambing tanpa santan. Rasanya tetap gurih dan lezat, kok. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing (tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
