Anda tengah mencari ide bumbu tongseng iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Meski tongseng iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari tongseng iga sapi, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan tongseng iga sapi enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tongseng iga sapi, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan tongseng iga sapi yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Iga Sapi memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Iga Sapi:
- Sediakan 500 gr iga sapi dicuci dan direbus (saya dipresto)
- Siapkan 10 lbr daun kol, iris kasar
- Siapkan 2 batang daun bawang diiris kasar
- Sediakan 2 buah tomat merah, potong2
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 450 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 2 batang serai ambil bagian putihnya, lalu dipotong2
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan Bumbu iris :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir cabe rawit (sesuai selera mau pedas atau tdk)
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Tongseng Iga Sapi:
- Potong potong iga, cuci bersih lalu rebus. Bisa juga di presto kl suka yg lebih lunak. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, lalu daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu. Kemudian masukkan potongan iga, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan mengeluarkan air. Tambahkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga iga matang dan kuah agak meyusut.
- Masukkan potongan kol, aduk rata. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Test rasa. Angkat dan siap untuk disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Iga Sapi yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
